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Gans und Ente: die Klassiker zum Festtagsmenü

Nicht nur Weihnachten ist ein von Traditionen geprägtes Fest – zwischen Oktober und Dezember bieten sich viele Gelegenheiten, wie zum Beispiel der Sankt Martinstag, für einbesonderes und ausgiebiges Festtagsessen an. Jede Familie verfolgt dabei ihre ganz persönlichen Vorlieben wenn es um die Wahl des Festtagsmenüs geht. Geflügel wie Ente und Gans gehören in dieser Zeit für viele Menschen auf den Festtagstisch. Doch wie lässt sich ein Festtagsmenü mit zeitgemäßen Ansprüchen an Nachhaltigkeit und eine faireProduktion von Fleisch vereinbaren?

Der Online-Händler Grutto bietet die Möglichkeit, den festlichen Genuss mit einer nachhaltigen Lebensweise zu verbinden. Grutto erweitert erneut ab Oktober sein Sortiment und vertreibt vorbereitend zur Weihnachtszeit Gans und Ente direkt von kleinen, ausgewählten Bauern in Baden-Württemberg und Bayern, bei denen die Tiere mit viel Liebe, Geduld und viel Auslauf aufgezogen werden. Die Herkunft jedes Tieres kann über dieWebseite transparent nachverfolgt werden.

Wie alle anderen Erzeugnisse bei Grutto, wird auch das Geflügel nach dem Crowdbutching-Prinzip verkauft. Das bedeutet: Erst wenn, wie im Falle des Geflügels, alle Tiere aus einer Gruppe verkauft wurden, werden sie geschlachtet. Auf diese Weise decken sich Angebot und Nachfrage zu 100 Prozent und Verschwendung von wertvollem Geflügel wird verhindert.

Artgerechte Haltung

Rund 20 km nördlich des idyllischen Bodensees haben die Familien Heinzler & Haug ihrenBauernhof. Dort bezieht Grutto deutsche und dänische Gänse, die frei auf Feld und Wiese umherlaufen und sogar einen eigenen Naturteich haben. Gänse brauchen auch immer einen geschützten Bereich, deswegen gibt es neben den luftigen, geräumigen und mit Stroh eingestreuten Ställen im Außenbereich viele Bäume und bei Manfred Haug sogar ein großes, unter den Gänsen allseits beliebtes Maisfeld.

Auf dem Hof von Familie Paletta in Bayern werden Enten nach modernsten Nachhaltigkeitsstandards aufgezogen. Der Familienbetrieb, der sich ganz der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben hat, setzt durch den schonenden Umgang mit den vorhandenen natürlichen Ressourcen, den Tieren und der Umwelt eigene Maßstäbe für eine gesunde und nachhaltige Bewirtschaftung. Aufgezogen werden die langsam wachsenden Enten mit selbst angebautem, gentechnikfreien Futter. Der Entenstall bietet besonders viel Platz und ist durch offene Seiten mit Blick nach Draußen besonders luftig und hell.

Bio-Gans und Bio-Ente bezieht Grutto außerdem vom Bioland Hof der Familie Friedhelm Unterweger in Baden-Württemberg. Auf dem gesamten Hof hat das Federvieh viel Platz zum Scharren und Picken. Die Bio-Gänse und Bio-Enten bekommen bei Friedhelm Unterweger genug Zeit zum Wachsen und nur das beste biologische Futter für ein gesundes Wachstum. Auch die Wanderhühner, die ab Herbst im Grutto Paket erhältlich sind, bezieht Grutto schon seit der ersten Stunde an vom Bioland Hof der Familie Unterweger.

Die Pakete enthalten eine Weide- oder Bio-Gans, entweder 4kg oder 5kg, ab 109.95€. Fürs Fest gibt es das Paket Ente der Familie Paletta ab 114.95€, das Paket Bio-Ente für 129.95€ und das Paket Bio-Pute ab 119,95€. Die Lieferung erfolgt wie immer gekühlt direkt nach Hause und ist pünktlich zum Festessen da - so ist eine stressfreie Vorbereitung garantiert.

Grutto.com GmbH

Grutto.com GmbH vertreibt über den digitalen Weg hochwertiges Fleisch von naturbelassenen Böden. Gruttos Vision ist es, zur natürlichen Art der Fleischproduktion zurückzukehren. Aus diesem Grund verkauft der Online Händler seit September 2015 hochwertiges Fleisch im Crowdbutching-Prinzip und hat sich auf einen digitalen Prozess der Nose-to-Tail-Verarbeitung spezialisiert.

Grutto arbeitet ausschließlich mit ausgesuchten Landwirten zusammen, die im Einklang mit der Naturagieren und so die Biodiversität der Umwelt regenerieren. Im Vertrieb wird auf Zwischenhändler verzichtet. Stattdessen wird das Fleisch aus artgerechter Haltung direkt von deutschen Bauern verkauft. Der Kunde kann die Herkunft jedes Tieres über die auf der Website gezeigte Ohr- oder Gruppennummer, die sich auf allen Produkten eines Paketes wiederfindet, transparent nachvollziehen.
https://www.grutto.com/de/

Medienbüro

Grutto

Xenia Madziarska
xenia@schroederschoembs.com
+ 49 30 349 964 23

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