Jede Menge Spaß hatten heute der Regierende und Nizar Rokbani, Gründer und Geschäftsführer der Meininger Hostel Gruppe, auf der ITB mit dem ersten Hostelkochbuch „Hostelküche – Die Rezepte unserer Gäste“.

Es geht darum, kostengünstig und ohne großen Aufwand schmackhafte Speisen zubereiten in der Küche eines Hostels. Die Gerichte für mindestens zwei Personen kosten meist weniger als 5 Euro und ihre Zubereitung dauert im Schnitt nicht länger als 15 Minuten. „Unsere Küchen sind das Herzstück unserer Häuser,“ sagt Nizar Rokbani. Ob Wasabibouletten aus Korea, panierte Hühnerbrüstchen aus der Türkei oder norwegische Müslikekse – alle Gerichte stammen von internationalen Gästen der Meininger-Häuser und sind Gästeküchen erprobt.

Wowi allerdings war irgendwie weniger an den Rezepten als an den Schlafgewohnheiten im Hostel interessiert und wollte lieber wissen, ob die da immer “übereinander oder nebeneinander schlafen” …